Dia de campo vai reunir pesquisa e produtores para discutir qualidade do leite

O “1º Dia de Campo sobre Qualidade do Leite” será realizado, no dia 8 de julho a partir das 9 horas em Mococa (SP), numa promoção do Pólo APTA Nordeste Paulista, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, em parceria com a Cooperativa de Leite Mococa. O evento vai oficializar uma parceria que existe informalmente desde o ano passado. Uma mudança de filosofia de trabalho dentro da Cooperativa estimulou a parceria entre as entidades e possibilitou a realização do evento. Essa mudança prevê o bom manejo animal junto à sustentabilidade do sistema de produção do leite, com reposição e ganho genético, além da introdução de jovens na agricultura. Com isso, ganha força a agricultura familiar e busca-se aumentar a lucratividade na produção leiteira. De acordo com o pesquisador da APTA Nordeste Paulista, Weber Vilas Bôas Soares, “tentamos através de cursos, eventos, discussões e publicações mostrar não somente a importância de um bom produto no mercado, mas também a importância do mesmo para todo o sistema de produção leiteira”. Para isso, alerta o pesquisador, são necessários cuidados como a adoção de práticas de manejo sanitário, nutricional, genético, higiênico e diário, para aumentar a longevidade do animal com boa saúde, diminuir gastos com medicamentos e evitar perda do produto (em animal medicado, o leite é descartado) e, em alguns casos, perda do próprio animal. Essas mudanças vêm da necessidade de se garantir maiores perspectivas de mercado, de levar um bom produto à mesa do consumidor e de proporcionar uma boa remuneração pela atividade leiteira, ou seja, visar sempre a obtenção de um produto de qualidade a baixo do custo. Por isso, o principal objetivo do Dia de Campo é conscientizar os produtores e os profissionais que atuam na atividade sobre a importância da boa qualidade do leite, bem como dos recursos que eles têm em mãos para a obtenção do produto. O evento será realizado na sede do Pólo APTA Nordeste Paulista, Avenida Presidente Castelo Branco, sem no, em Mococa. Outras informações sobre o evento podem ser obtidas pelo e-mail wvbs@apta.sp.gov.br ou pelo telefone (19) 36560200. José Venâncio de Resende Assessoria de Comunicação Social da APTA (11) 5067-0424/0435