Seminário Agricultura e Soberania Alimentar abre semana de aniversário do IAC-APTA

Por Carla Gomes e David da Silva Junior O ritmo acelerado e as facilidades da vida moderna fazem com que, muitas vezes, a população se esqueça de todo o processo de produção de alimentos até que as gôndolas dos supermercados estejam lotadas de opções. Poucos refletem sobre todo o trabalho e a tecnologia necessários para se ter, por exemplo, um alimento empacotado, ou minimamente processado, ou enriquecido. Para falar sobre alimentos e agricultura, especialistas estarão reunidos no Instituto Agronômico (IAC-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, em Campinas, na semana em que o IAC completará 121 anos de fundação. No dia 23 de junho, às 14 horas, será realizado, no IAC, o Seminário “Agricultura e Soberania Alimentar”. Esse é mais um evento em comemoração aos 121 anos do Instituto e compõe a série do projeto “Cresce Brasil + Engenharia + Desenvolvimento”. No evento, serão discutidas propostas técnicas para a Região Metropolitana de Campinas (RMC), envolvendo projetos do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC). As inscrições são gratuitas e podem ser feitas na Delegacia Sindical do SEESP em Campinas, localizada na Rua Antonio Lapa, 1162, Cambuí, pelo telefone (19) 3251-8996, fax (19) 3251-8996 ou e-mail campinas@seesp.org.br. Conheça a programação do seminário Abertura – 20 minutos 1º BLOCO: AGRICULTURA Moderador: Dr. José Augusto Maiorano – Diretor Técnico da Região de Campinas da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) 1ª Palestra – Agricultura Paulista como motor da Irradiação do Desenvolvimento: Transformações Estruturais e Produção de Riqueza – 35 minutos Palestrante: Dr. José Sidnei Gonçalves (Pesquisador Científico do Instituto de Economia Agrícola) e Sueli Alves Moreira Souza (Economista e Pesquisadora Científica também do IEA) 2ª Palestra – Conflito Agricultura e Meio Ambiente na RMC – 35 minutos Palestrante: Dr. Cláudio Spadotto (Chefe Geral da Embrapa Meio Ambiente de Jaguariúna) Debate – 30 minutos 2º BLOCO: SOBERANIA ALIMENTAR Moderador: Dr. Antonio Álvaro Duarte de Oliveira (Diretor-substituto do ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos) 1ª Palestra – A atuação do CONSEA-SP na Segurança Alimentar – 35 minutos Palestrante: Dr. Silvio Mangineli (Pesquisador Científico do Instituto Biológico e Vice-Presidente do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo) 2ª Palestra – O papel do IAC na Soberania Alimentar – 35 minutos Palestrante: Dr. Orlando Melo de Castro (Diretor do Instituto Agronômico – IAC) DEBATE – 30 minutos Coquetel de Encerramento Assessoria de Comunicação Social (11) 5067-0424 (Gabinete APTA) (19) 3231-5422, ramal 124 (IAC – Campinas)